نوع فایل :PDF
تعداد صفحات :11
سال انتشار :1395
چکیده
لوبیا دارای ارزش غذایی بالایی می باشد، بنابراین آگاهی از خواص فیزیکی آن به منظور بهبود طراحی تجهیزات مورد استفاده در فرآوری آن و حفظ هر چه بیشتر مواد مغذی آن ضروری می باشد. در همین راستا ویژگی های فیزیکی چهار رقملوبیای پر مصرف در ایران شامل لوبیا قرمز اختر، لوبیا چیتی محلی خمین، لوبیا چیتی صدری و لوبیا چیتی تلاش با استفاده از روش های استاندارد اندازه گیری و در قالب طرح آماری کاملا تصادفی تجزیه و تحلیل شد. بررسی آماری نتایج نشان داد کهبیشتر ویژگی های فیزیکی ارقام مختلف لوبیا، دارای تفاوت معنی داری با یکدیگر هستند ) P˂) .0.0 . نتایج نشان داد که رطوبت طول وعرض ضخامت، قطر میانگین هندسی و ضریب کرویت برای ارقام لوبیای مورد بررسی به ترتیب از8/58تا9/16 درصد 11/16تا13/90میلی متر 7/45تا 8/50میلیمتر 5/51تا6/61 میلیمتر 8/05 تا8/55 میلیمتر و 59/61تا76/34 درصد متغیر می باشد حجم دانه جرم دانه جرم هزاردانه دانسیته واقعی دانسیته توده و تخلخل به ترتیب از0/290 تا 0/315 سانتیمترمکعب 0/33تا0/40 گرم 320/03 تا395/23 گرم 1213 تا 1283 کیلوگرم برمترمکعب 760/5 تا 806 کیلوگرم برمترمکعب و 36/98 تا 38/82 درصد بدست آمد زاویه پایداری تخلیه و زاویه پایداری پرکردن نیز برای ارقام مختلف به ترتیب 22/69 تا 25/42 دررجه و 30/29 تا 31/13 درجه محاسبه گردید
واژگان کلیدی
ویژگی های فیزیکی، لوبیا، Phaseolus Vulgaris L. ، معادله رگرسیون
مبلغ قابل پرداخت 6,900 تومان
برچسب های مهم
طرح جابر برنج طرح جابر برنج مناسب برای پایه اول، دوم و سوم دبستان به همراه دفتر کارنما با فرمت ورد و قابل ویرایش این فایل کامل و آماده است و جهت ارائه به همکاران فرهنگی می باشد. این نمونه طرح جابر که برای شما تهیه کرده ایم و با قیمت مناسب در دسترس شما قرار داده ایم طرح ... ...
مراحل ساختمان سازی در این تحقیق موضوعات مراحل انجام کار ساختمان سازی بعد از انجام قرارداد تجهیز کارگاه و اماده کردن کارگاه ساختمانی تسطیح محوطه گود برداری زهکشی پر کردن چاه ها قنوات و قطع اشجار نقاط نشانه و مبدا ساختمان ها و تجهیزات و تجهیز کارگاه تحویل وکنترل مصالح ...
دعای فرج امام زمان (عج) وکتور کورل 12دعای فرج برای برش شبرنگ و حکاکی لیزر . قابلیت بزرگ نمایی . طرح برداری . کورل 12 . ... ...
اگر به یک وب سایت یا فروشگاه رایگان با فضای نامحدود و امکانات فراوان نیاز دارید بی درنگ دکمه زیر را کلیک نمایید.
ایجاد وب سایت یا