مرجـع دانـش پارس

نوع فایل:PDF

تعداد صفحات:9

سال انتشار:1395

چکیده

در سراسر جهان زنان به عنوان رکن اساسی واحدهای تولیدی، همواره مطرح بوده اند و ساختار اقتصادی خانواده بدون حضور آنها، پایداری نخواهد داشت .آنان با تولید بین 70 تا 90 درصد محصولات غذایی در اکثر کشورهای در حال توسعه، بار مسئولیت تولیدنیمی از مواد غذایی در سطح جهان را به دوش می کشند . بنابراین زنان روستایی نقش کلیدی، به خصوص در مواقع بحرانی و در تضمینسلامت و امنیت غذایی ایفا می کنند .لیکن با وجود نقش و سهم مهم این قشر از جامعه جهت تامین مواد غذیی در جهان، غالبا درراهبردهای توسعه مورد کم توجهی یا بی توجهی قرار می گیرند . به همین منظور در این مقاله به نقش زنان روستایی بر پایداری امنیتغذایی، موانع موجود بر سر راه این امر و راهکارهای موثر در جهت حذف اینموانع پرداخته شده است . در پایان از مطالب مطرح شدنتیجه گیری به عمل آمده است که به اختصار به شرح ذیل می باشد :به طور کلی آگاهی از مساله پایداری و تداوم امنیت غذایی، سواد تغذیه ای، توانمند کردن خانوارها، مخصوصا زنان روستایی، ازمولفه های اصلی راهبردهای امنیت غذایی هستند که در این راه، ارتقای مقام زنان و نقش فعال آنان در کسب درآمد و تصمیم گیری برای تقسیم منابع خانوار یک راهبرد مثبت و قاطع، در جهت بهبود امنیت غذایی خانوار و تأمین نیازهای بهداشتی و تغذیه ای اعضای آن تلقی می گردد

واژگان کلیدی

امنیت،پایداری موادغذایی، زنان روستایی،توسعه