Whey: Characteristics, Applications and Health Aspects

نوع فایل:PDF

تعداد صفحات :8

سال انتشار : 1395

چکیده

Cheese whey utilization is one of major concerns nowadays. Its high organic matter content (BOD and COD concentrations), in combination with the high volumes produced and limited treatment options make cheese whey a serious environmental problem. To overcome this issue, various technological approaches have been employed to convert whey into value-added products. It is now transformed into products such as whey powder, whey protein, whey permeate, bioethanol, biopolymers, hydrogen, methane and electricity bioprotein (single cell protein). Therefor it is no longer a „by-product‟, but is rather seen as a valuable „co-product‟ of cheese making and casein production. Whey protein comprises 20 % of total milk protein and it is rich in branched and essential amino acids, functional peptides, antioxidants and immunoglobulins. It confers benefits against a wide range of metabolic diseases such as cardiovascular complications, hypertension, obesity, diabetes, cancer and phenylketonuria. Whey characteristics, applications and health properties are covered in this review

واژگان کلیدی

Cheese whey, whey protein, health, applications

مبلغ قابل پرداخت 6,900 تومان

انتشار : ۲۰ تیر ۱۳۹۵ تعداد بازدید : 1683

برچسب های مهم

سلامتمرجع دانش پارسمقالات علوم تغذیه

دیدگاه های کاربران (0)

افزونه Aiomatic، تولید محتوا با هوش مصنوعی ChatGPT

باکس پرداخت و دانلود فایل تولید و تدوین: تیم‌ران وب معرفی افزونه Aiomatic با جامع ترین افزونه وردپرسی که تاکنون برای ابزار هوش مصنوعی منتشر شده است آشنا شوید. این پلاگین کاملا هوشمند و کاربردی تمامی امکانات افزونه‌های هوش مصنوعی را در خود جای داده است، به‌طوری که ... ...

دریافت فایل : افزونه Aiomatic، تولید محتوا با هوش مصنوعی ChatGPT

افزونه مداد زرد، ویرایشگر قالب وردپرس Yellow pencil

باکس پرداخت و دانلود فایل افزونه Yellow pencil چیست؟ افزونه Yellow pencil یک افزونه وردپرس کاربردی طراحی بصری است که به شما امکان می دهد استایل قالب وردپرس تان را سفارشی سازی و تغییر دهید. مداد زرد یک صفحه ساز نیست، این افزونه بلوک اضافه نمی کند، اما این به شما امکان می ... ...

دریافت فایل : افزونه مداد زرد، ویرایشگر قالب وردپرس Yellow pencil

قالب HTML خلاقانه و نمونه کار Daro دارو

باکس پرداخت و دانلود فایل طراح و تهیه:ران وب-اورجینال معرفی قالب Daro قالب دارو یک قالب HTML نمونه کار آجاکس با طراحی خلاقانه و مناسب طراحان، عکاسان و آژانس های خلاقیت برای نمایش نمونه کار و طراحی آن بسیار تمیز و با ظرافت کامل انجام شده است. قالب Daro کاملا ریسپانسیو و ... ...

دریافت فایل : قالب HTML خلاقانه و نمونه کار Daro دارو

قالب HTML فروشگاهی vicodin، ویکودین

طراح و تهیه کننده قالب: اورجینال-ران وب (حمید) توضیحات ومعرفی قالب قالب فروشگاهی ویکودین یک قالب HTML برای فروش محصولات پزشکی و بهداشتی است که ویژگی های آن این محصول را از دیگر محصولات HTML جدا میکند، قالب vicodin از پیشرفته ترین کتابخانه های روز دنیا برای بهبود ... ...

دریافت فایل : قالب HTML فروشگاهی vicodin، ویکودین

قالب HTML شرکتی سیلرا

باکس پرداخت و دانلود فایل معرفی قالب HTML شرکتی سیلرا قالب سیلرا یک محصول ایرانی با UI اختصاصی است و مناسب شرکت های صنعتی، فولاد، نفت و… می باشد. که با طراحی جذاب سایتی زیبا و حرفه ای را در اختیار شما قرار می دهد و با تغییر جزئی برای انواع پروژه‌های شرکتی و خدماتی کاربرد ... ...

دریافت فایل : قالب HTML شرکتی سیلرا

قالب HTML تک صفحه ای و شرکتی کاسوکا

باکس پرداخت و دانلود فایل طراح و تهیه کننده: اورجینال-ران وب معرفی قالب قالب کاسوکا یک محصول ایرانی طراحی شده مخصوص شرکت ها، ارگان ها، سازمان ها و ادارات می باشد که با طراحی تمیز، مدرن و حرفه ایی که دارد به سایت سازمان، ارگان و یا شرکت شما زیبایی خاصی می بخشد. قالب ... ...

دریافت فایل : قالب HTML تک صفحه ای و شرکتی کاسوکا

قالب Tradix، پوسته HTML ارز دیجیتال تریدیکس

باکس پرداخت و دانلود فایل طراح و تهیه: ران وب-اورجینال(خانم کیانی) معرفی قالب HTML ارز دیجیتال تریدیکس قالب Tradix یک قالب HTML ارز رمزنگاری شده که شامل صفحات ورود به سیستم، ثبت نام، بازنشانی، شماره OTP، کد OTP، درباره ما، حریم خصوصی، شرایط و ضوابط است. تمامی کدها به ... ...

دریافت فایل : قالب Tradix، پوسته HTML ارز دیجیتال تریدیکس

قالب HTML فروشگاهی کافئین

باکس پرداخت و دانلود فایل اطلاعات محصول طراح: مهدی کاظمی (کاملا تهیه شده توسط طراح در ران وب و اورجینال است) توضیحات قالب کافئین، یک قالب HTML فروشگاهی حرفه‌ای و مدرن با 22 صفحه طراحی اختصاصی، است که یک انتخاب ایده‌آل برای ایجاد یک وبسایت فروشگاهی به خصوص فروشگاه چای ... ...

دریافت فایل : قالب HTML فروشگاهی کافئین

ورمی کمپوست

حجم فایل : 2.1 MB نوع فایل : پاور پوینت تعداد اسلاید ها : 28 به نام خداوند بخشنده مهربان مگر نمی بینید که برای انسان از آنچه دست قدرت ما درست کرده حیواناتی آفریدیم که مالک آن شده اند. وحیوانات را برای ایشان رام کرده ایم که هم مرکوبشان است و هم از آن می خورند. واز آن ... ...

دریافت فایل : ورمی کمپوست

غسل

حجم فایل : 701.7 KB نوع فایل : پاور پوینت تعداد اسلاید ها : 22 غسل حضرت روح الله (ره):بی تردید رمز بقاء انقلاب اسلامی همان رمز پیروزی است و رمز پیروزی را ملت می داند و نسلهای آینده در تاریخ خواند خواند که دو رکن اصلی آن انگیزه الهی و مقصد عالی حکومت اسلامی و اجتماع ملت ... ...

دریافت فایل : غسل

شیمی دبیرستان فصل سوم مبحث خواص کولیگاتیو محلول ها – کلویید – سوسپانسیون و صابون

حجم فایل : 521.4 KB نوع فایل : پاور پوینت تعداد اسلاید ها : 23 بنام خدا شیمی سال سوم دبیرستانفصل سوممبحث: خواص کولیگاتیو محلول ها – کلویید – سوسپانسیون و صابون تجربه نشان می داد که برای یک محلول شامل حلال و یک حل شونده ی غیرفرار نقطه ی جوش، نقطه ی انجماد و فشاربخار برای ... ...

دریافت فایل : شیمی دبیرستان فصل سوم مبحث خواص کولیگاتیو محلول ها – کلویید – سوسپانسیون و صابون

طرح جابر اعتیاد

طرح جابر اعتیاد طرح جابر اعتیاد مناسب برای پایه سوم دبستان به همراه دفتر کارنما با فرمت ورد و قابل ویرایش این فایل کامل و آماده است و جهت ارائه به همکاران فرهنگی می باشد. این نمونه طرح جابر که برای شما تهیه کرده ایم و با قیمت مناسب در دسترس شما قرار داده ایم طرح جابر کلاس ... ...

دریافت فایل : طرح جابر اعتیاد

برنامه نويسي چند نخي با POSIX

حجم فایل : 289.3 KB نوع فایل : پاور پوینت تعداد اسلاید ها : 50 بنام خدا برنامه نويسي چند نخي با POSIX فهرست مطالب مفاهيم اوليه نخهابرنامه نويسي چند نخيمدلهاي پياده سازي نخهاانواع مدلهاي نخ کشيايجاد و خاتمه نخ در POSIX قابليت الحاقارتباط بين نخها و همگام سازي نخ (thread) ... ...

دریافت فایل : برنامه نويسي چند نخي با POSIX