نوع فایل:PDF
تعداد صفحات :11
سال انتشار : 1394
چکیده
در این مطالعه، اثر نانو ذرات چربی جامد (SLN) حاوی اسانس دارچین (CES) بر مدت ماندگاری میوههای نارنگی، مورد بررسی قرار گرفت. غلظت 0333 قسمت در میلیون از CES استفاده شد و قارچ پنیسیلیوم اکسپانسوم (PE) در هر غلظت از CES ، به میوههای نارنگی تلقیح شد. پس ازمحلولپاشی، 7 نمونهی مختلف شامل، نمونهی کنترل و نمونههای محلولپاشی شده با نانوذرات چربی جامد مورد آنالیز قرار گرفته و پارامترهایاسیدیته، L آسکوبیک اسید و افت وزن ناشی از افت رطوبت طی دورهی 52 روز، اندازهگیری شدند. همچنین، ارزیابی حسی بر روی بعضی میوهها - انجام گرفت. به تدریج با گذشت زمان بر میزان افت رطوبت افزوده شد. طی ارزیابی حسی، اثر نامطلوب از SLN حاوی CES ، بر روی خصوصیات اورگانولپتیکی میوهها دیده نشد
واژگان کلیدی
پوشش دهی، نانوذرات چربی جامد، اسانس دارچین، میوهی نارنگی.
مبلغ قابل پرداخت 6,900 تومان
برچسب های مهم
حجم فایل : 342.4 KB نوع فایل : پاور پوینت تعداد اسلاید ها : 37 بنام خدا 1 فناوري پروتکل wap 2 فهرست موضوعيفصل اول:1-مقدمه2-تاريخچه3-اهداف پروتكل وپ4-دلايل استفاده از اينترنت از طريق شبكه هاي بيسيم5-انواع موبايلهايي كه داراي قابليت وپ ميباشند6-چه افرادي در آينده از وپ ... ...
حجم فایل : 447.4 KB نوع فایل : پاور پوینت تعداد اسلاید ها : 7 بنام خدا الکتریسیتهفیزیک هشتم-فصل 9 میله شیشه ای + و پارچه ابریشمی- میله پلاستیکی _ و پرچه پشمی +میله شیشه ای + و پارچه پلاستیکی _ الکتریسیته مالشی رسانا – نارساناالقای بارالکتریکیالکتروسکوپمدار الکتریکی میزان ... ...
حجم فایل : 5.2 MB نوع فایل : پاور پوینت تعداد اسلاید ها : 27 به نام خداوند جان آفرین (وَجَعَلْنَا مِنَ الْمَاء كُلَّ شَيْءٍ حَيٍّ) و هر چيز زندهاى را از آب پديد آورديم سوره انبیا آیه ۳۰ یخچال های طبیعی یخچال طبیعی یا یَخرود تودهای یخ است که بر اثر نیروی گرانش از ... ...
حجم فایل : 37.4 KB نوع فایل : پاور پوینت تعداد اسلاید ها : 12 بنام خدا حرکت شناسی و بیومکانیک توصیفی اهداف: 1- آشنایی به آناتومی و حرکت شناسی تکنیک مورد نظر(عضلات موثر، ترتیب فعالیت عضلات، تغییرات مرکز ثقل، مراحل انجام تکنیک، صفحات و محورهای فرضی حرکت شناسی، اهرمها ، نوع ... ...
اگر به یک وب سایت یا فروشگاه رایگان با فضای نامحدود و امکانات فراوان نیاز دارید بی درنگ دکمه زیر را کلیک نمایید.
ایجاد وب سایت یا